【香辣巴沙鱼】做法步骤图 好吃下饭又营养丰富

酸甜苦辣咸这五味中，我是非常钟情于辣，辣的过瘾，让人越吃越馋。辣的过瘾，越吃越馋。因为开胃，因为辣的纠缠，总觉得没有吃饱。鲜嫩美味的巴沙鱼是我非常喜欢吃的美食之一，烹饪方法也是有许多。尤其是我们大厨做的那份香辣巴沙鱼更是让我喜欢，嗨辣过瘾，越吃越香。

香辣巴沙鱼这道美食制作起来不是很麻烦，在滋味很好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说家常美味的香辣巴沙鱼做法，好吃下饭又营养丰富，家里人都喜欢。

美味的香辣巴沙鱼

食材：巴沙鱼、西瓜酱、辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材准备好，把巴沙鱼仔细处理干净，去掉杂质，沥干水后，切成小块；备用；

2、接下来，把辣椒仔细冲洗干净，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；

3、接着，把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；备用；

4、往盛着巴沙鱼的盆里面，加入适量的西瓜酱、料酒、酱油、淀粉，用手抓均匀，腌制一下；

5、然后热锅烧油，放入腌制好的巴沙鱼，煎到两面金黄后，盛出来；

6、热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入巴沙鱼，加入适量的胡椒粉和盐，继续翻炒到食材成熟入味，就能开吃啦；