隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
下厨是一件温馨又幸福的事情，等待美食的时候也是让人很快乐。吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。作为一个爱吃肉类美食的小吃货，我自然是不会错过美味下饭的青椒金针菇炒肉啦，香气四溢，让人越吃越想吃。
做好了的青椒金针菇炒肉卖相很棒，在吃的时候，搭配些酱香浓郁的西瓜酱，滋味就更加美妙了，我能够吃两碗米饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说家常美味的青椒金针菇炒肉做法，营养解馋超下饭，一盘根本不够吃。
美味的青椒金针菇炒肉
食材：青椒、金针菇、猪肉、西瓜酱、葱姜蒜、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐
做法：1、先把猪肉冲洗干净，去掉血水等杂质之后，切成肉丝，加入适量的酱油、料酒、淀粉和盐，腌制一会儿；
2、接下来，把金针菇仔细洗净后，用刀切去三厘米左右的根部，用手撕开，再次洗净后，沥干水；
3、接着，把青椒洗净后，用刀切开，去掉辣椒籽等杂质后，切成辣椒碎；
4、把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水，切成葱花、姜末和蒜末；
5、热锅烧油，放入些姜末炒香，放入腌制好的肉丝，滑炒到肉丝变色后，盛出来，备用；
6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入金针菇，翻炒一会儿，放入青椒和肉丝，加入适量的西瓜酱、胡椒粉和盐，继续，翻炒到食材成熟入味，即可；
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