【青椒毛豆炒肉丝】做法步骤图 营养解馋超下饭 一

当吃遇上了美食，既有生活，亦有诗和远方，这才是圆满生活。作为一个爱吃肉肉的小吃货，我对于美味可口的青椒毛豆炒肉丝也是没有什么“抵抗力”了。在得知了我们的大厨准备做青椒毛豆炒肉丝的时候，我马上就跑到了厨房里面，等待美食的出现。

做好了的青椒毛豆炒肉丝盛入盘里端上来，香味扑鼻，色相上佳，还没动筷就已经让人欲罢不能，吃起来咸香可口，能够很好的安慰一下自己的嘴巴和胃。接下来，我们就简单地跟大家说一说家常美味的青椒毛豆炒肉丝做法，营养解馋超下饭，一大盘都不够吃。

美味的青椒毛豆炒肉丝

食材：青椒、猪肉、毛豆、西瓜酱、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把青椒洗净后，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；把毛豆洗净后，沥干水；

2、接下来，把猪肉洗净后，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入一点酱油、料酒和淀粉，把肉丝腌制一下；

3、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质后，切成葱花、姜丝和蒜末；

4、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入腌制好的肉丝，滑炒到肉丝变色之后；盛出来；

5、热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入毛豆，翻炒均匀，倒入一点水，烧开后转为小火，焖一会儿；

6、等到水快干的时候，再放入青椒和毛豆，翻炒一会儿，加入适量的西瓜酱、酱油、胡椒粉、盐，继续翻炒到食材成熟入味，就可以开吃啦；