【砂锅牛舌】做法步骤图 香而不腻 挑食的孩子们也吃撑

作为一个传统的中国小吃货，我从小就对食物有着很深的执念。所谓吃货，就是每天的工作再辛苦，再不开心，只要有一顿美好的食物，那什么都不是事儿。牛肉是我在平常就很爱吃的美食之一，烹饪方法也是非常多，能够用来煎炸煮炖等。其中，美味可口的砂锅牛舌就是非常好的享受啊，让人吃一口就不想放下筷子了。

做好了的砂锅牛舌一打开锅盖，一头扎进那弥漫着温热的水汽当中，闻到空气中诱人的食物香味，让人不自觉地吞咽口水。盛上一碗，连汁带肉在口中细细咀嚼时，是味蕾的狂欢，心里顿时过节一般的欢快。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养美味的砂锅牛舌做法，香而不腻超下饭，挑食的孩子们也吃撑。

美味的砂锅牛舌

食材：牛舌、葱姜蒜、西瓜酱、料酒、酱油、蚝油、盐

做法：1、先把买来的牛舌仔细地处理干净，用面粉搓洗一下，再次洗净，沥干水；

2、再放入热水里面，加入一点料酒，焯煮一段时间，捞出来，去掉白膜等杂质，洗净后，切成片；

3、接下来，把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，加入适量的西瓜酱，翻炒出香味之后；

5、再放入牛舌，翻炒均匀，加入适量的料酒、酱油、蚝油、盐，翻炒一会儿；

6、倒入适量的水，烧开之后转为小火，继续烧煮到食材成熟入味，撒些葱花；即可；