【金针菇拌鸡胸肉】做法步骤图 简单好做又营养丰富

美食在我们悠久的历史里面已经有了很大的发展，出现了各种各样深入人心的美味，给人们留下了深刻的印象。夏天的这段时间，天气变得愈发炎热，很多朋友表示自己变得胃口不是很好，不想吃东西。那么在这个时候，来上一份简单又美味的金针菇拌鸡胸肉就是非常好的选择了，解馋过瘾，让人越吃越想吃。

金针菇拌鸡胸肉这道美食做起来不是很难，在滋味好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说爽口美味的金针菇拌鸡胸肉做法，简单好做又营养丰富，一盘不够吃。

美味的金针菇拌鸡胸肉

食材：金针菇、鸡胸肉、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、香菜、醋、酱油、香油、盐

做法：1、把食材准备好，把金针菇冲洗干净，沥干水后，切去三厘米左右的根部，用手撕开；

2、把鸡胸肉仔细地洗净后，放入热水中，焯煮成熟后捞出来，放凉一下，切成鸡丝；

3、接下来，把葱姜蒜都冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、接着，把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；香菜择洗好，去掉杂质，切成香菜碎；

5、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入金针菇，焯煮成熟之后，捞出来，放凉一下；

6、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末，加入适量的牛肉耗辣椒、醋、酱油、香油、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；

7、拿一个干净的盆，放入准备好的金针菇、鸡胸肉，浇上搅拌好的酱料汁，撒些香菜碎和辣椒碎，搅拌均匀，即可；