【凉拌虾仁】做法步骤图 怎么都吃不腻 吃嗨了

生活就是需要用一餐餐的烟火，一顿顿的食物来填满，一家人热热闹闹的在一起烹饪美味，家的温馨就在这不经意间的点点滴滴。夏天时节，自然是不能少了简单美味的凉拌菜啦。尤其是我们大厨做的那道凉拌虾仁更是让我欲罢不能，爽口美味，越吃越想吃。

凉拌虾仁这道美食制作起来不是那么麻烦，在吃的时候，搭配些酱香浓郁的牛肉耗辣椒，味道就更加美妙了，我自己就能吃好多。接下来，我们就简单地给大家说一说营养解馋的凉拌虾仁做法，美味过瘾超好吃，怎么都吃不腻，吃嗨了。

美味的凉拌虾仁

食材：大虾、牛肉耗辣椒、黄瓜、葱姜蒜、香菜、料酒、醋、酱油、盐

做法：1、先把食材准备好，把大虾仔细处理好，去掉虾头和虾尾等杂质，剥成虾仁；

2、把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入虾仁，加入一点料酒，烧煮到虾仁成熟后，捞出来；

4、接着，把黄瓜洗净，去掉杂质，切成小块；把香菜择洗好，切成香菜碎；

5、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末，加入适量的牛肉耗辣椒、醋、酱油、盐和香油，搅拌均匀，做成酱料汁；

6、拿一个干净的盆，放入虾仁和黄瓜丝，浇上搅拌好的酱料汁，撒些香菜碎，搅拌均匀，即可；