夏天中老年人常吃这两种肉食 营养丰富 气色好身体棒

夏天是养护身体的好时候，尤其是中老年人们，身体情况可能不像年轻时候那么好了，更要注意养护好自己的身体。在平常，中老年人们在进行锻炼之外，还要注意健康饮食，根据自身情况，多吃些营养丰富的食物，好好补益身体。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议中老年人，尽量常吃这两种肉食，营养丰富，气色好身体棒。

（1）鸭肉

美味的家常焖鸭肉

食材：鸭肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、辣椒、料酒、酱油、蚝油、盐

做法：1、先把鸭肉仔细地处理干净，去掉血水等杂质，切成小块，加入一点料酒和酱油，腌制一下；

2、接下来，把葱姜分别洗净后，沥干水，切成葱花和姜丝；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

3、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入腌制好的鸭肉，煸炒一会儿，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；

4、再倒入适量的水，烧开后转为小火，加入适量的酱油、蚝油、盐，搅拌均匀，放入辣椒碎，继续焖到食材成熟入味，即可；

（2）鸡肉

美味的家常炖鸡

食材：鸡肉、葱姜蒜、干辣椒、八角、料酒、酱油、糖、盐

做法：1、先把鸡肉冲洗干净，去掉血水等杂质，切成块，放入热水里面，焯煮一会儿，撇去浮沫，捞出来；

2、把葱姜蒜分别洗净，切成葱花、姜丝和蒜片；把干红辣椒洗净，切成段；

3、热锅烧油，放入糖炒成糖色，放入鸡块，翻炒均匀，放入葱姜蒜、干辣椒、八角，翻炒出香味；

4、再倒入适量的清汤，烧开后转为小火，加入适量的酱油和盐，继续炖到食材成熟入味，即可；