【金针菇凉拌莴笋】做法步骤图 营养美味 家人都喜

随着生活水平的提高，身边也是出现了很多的吃货，我自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食。夏天的这段时间里面，天气变得愈发炎热起来，这个时候来上一份美味爽口的金针菇凉拌莴笋就是非常棒的选择了，咸香适口，越吃越想吃。

金针菇凉拌莴笋这道美食，不单单是吃起来滋味很棒，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说爽口解馋的金针菇凉拌莴笋做法，简单好做，营养美味，家人都喜欢。

美味的金针菇凉拌莴笋

食材：金针菇、莴笋、葱姜蒜、香菜、酱油、醋、胡椒粉、香油、盐

做法：1、先把食材准备好，金针菇冲洗干净，去掉根蒂之后，再用手撕开，放入干净的盆里面；备用；

2、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入金针菇，把金针菇焯烫一会儿，再捞出来，沥干水；

3、莴笋冲洗干净，去掉外皮，用刀切成丝，加入一点点盐，腌制一会儿；香菜择洗干净，切成香菜碎；

4、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

5、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、醋、胡椒粉、香油、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；

6、拿一个干净的盆，放入准备好的金针菇和莴笋丝，浇上搅拌好的酱料汁，搅拌均匀，撒些香菜碎，即可；