【豆腐炖牛肚】做法步骤图 香而不腻 很过瘾

现代都市的变迁，使得美食也发生了非常大的变化，有了不一样的味道。但对食物本身的追求，不管是身在何方，因为心还是初心，所以味道还是那个味道！嫩滑美味的豆腐是我非常喜欢吃的美食之一，烹饪方法也是很多，可以用来煎炸煮炒等。尤其是我们大厨做的那份豆腐炖牛肚更是让我欲罢不能，咸香适口，越吃越想吃。

做好了的豆腐炖牛肚端出来，香味就散发开了，情不自禁地夹起一块放嘴里，烂而不黏、油而不腻，滋味美妙，不亲尝不足以自知。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养好吃的豆腐炖牛肚做法，香而不腻，很过瘾。

美味的豆腐炖牛肚

食材：豆腐、牛肚、葱姜蒜、香菜、料酒、酱油、盐

做法：1、先把食材处理好，把豆腐仔细冲洗干净，控一下水后，切成小块，放入盆里；备用；

2、接下来，把葱姜蒜分别处理好，切成葱花、姜丝和蒜末；香菜仔细择洗好，切成香菜碎；

3、接着，把牛肚冲洗干净，用食盐和面粉仔细搓洗牛肚的里外，搓洗干净后，用清水洗净；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后放入牛肚，放入葱姜和花椒，加入一点料酒，把牛肚煮熟火狐，捞出来，放凉一下，切成条状；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入豆腐，翻炒一会儿，倒入适量的清汤，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、盐；

6、搅拌均匀后，烧煮一会儿，放入牛肚，继续烧到食材成熟入味，撒些香菜碎，就能开吃了；