【蒜苔炒猪心】做法步骤图 解馋过瘾又下饭 家人喜欢

一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，再就是仅是油的温度不同，做出来的菜也会大不一样啊。作为一个非常爱吃肉类美食的小吃货，我自然是不会错过美味的蒜苔炒猪心了，咸香可口，让人很是喜欢。

蒜苔炒猪心这道菜做起来比较简单，在味道好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单地给大家说一说教你营养美味的蒜苔炒猪心，解馋过瘾又下饭，家人喜欢。

美味的蒜苔炒猪心

食材：蒜苔、猪心、葱姜蒜、干红辣椒、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、需要先把食材准备好，把买来的猪心反复地冲洗干净，去掉杂质之后，用刀切成片；

2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，沥干水之后，切成葱花、姜丝和蒜片；

3、往盛着猪心的盆里，放些姜丝，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、淀粉、胡椒粉，用手抓均匀，腌制一下；

4、接着，把蒜苔仔细择洗干净，去掉头尾之后，切成段，放入干净的盆里面；把干红辣椒洗净，切成辣椒碎；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和干红辣椒炒香，放入猪心，炒到变色，放入蒜苔，加入适量的酱油、胡椒粉、盐，翻炒到食材成熟入味，即可；