夏天养生 常吃这两样营养蒸菜 营养美味 老少皆宜！

夏天的这段时间，气温变得越来越高，让人感觉到不是很舒服，而且也很大程度影响到了人们的食欲。在夏天，我们除了要做好防晒工作，还要重视健康饮食，吃些清淡的，容易消化的美食。那么，美味又好做的蒸菜就是非常好的选择了。接下来，我们就简单地跟大家说一说夏天养生，建议常吃这两样营养蒸菜，营养美味，老少皆宜！

（1）美味的香菇蒸鸡肉

食材：香菇、鸡肉、葱姜蒜、料酒、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把需要的食材都准备好，把鸡肉冲洗干净，去掉上面的血水等杂质后，切成块；

2、接下来，把香菇洗净，去掉根蒂等杂质，切成块，放入热水里面，焯煮一会儿，盛出来；

3、再把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、往盛着鸡肉的盆里，放些姜丝，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉、盐，用手抓均匀，把鸡肉腌制一下；

5、然后把香菇摆放到蒸盘底部，把腌制好的鸡肉放到香菇上，撒上葱姜蒜，放入蒸锅里，蒸到食材成熟入味；即可；

（2）美味的蒜蓉蒸金针菇

食材：金针菇、蒜瓣、小葱、辣椒、酱油、蚝油、香油、盐

做法：1、把金针菇仔细地冲洗干净，切去适量的根部之后，用手撕开，放入小盆里面；

2、接着，把葱蒜分别冲洗干净后，去掉杂质，分别切成葱花和蒜蓉；把辣椒洗干净，切成辣椒碎；

3、拿一个干净的碗，倒入适量的酱油、蚝油、香油、盐，搅拌均匀，做成料汁；

4、热锅烧油，放入蒜蓉，加入适量的盐和糖，翻炒均匀，盛入碗里；

5、然后把金针菇摆放到蒸盘里面，浇上料汁和炒好的蒜蓉，放些辣椒碎和葱花，放入蒸锅里，蒸到食材成熟入味；即可；