【凉拌小油菜】做法步骤图 美味过瘾又有营养 不愁

不管是吃了多少美食，最爱的还是那道菜谱，因为家常并不简单，倒是难的了，谁能把家常做成最生动的菜肴，那是就是菜中上品。夏天的这段时间天气变得越发炎热起来了，让人的食欲不是很好，有时候不想吃东西。那么在这个时候，来上一份简单美味的凉拌小油菜就是很棒的享受啦，让人很喜欢。

凉拌小油菜这道美食做起来不是很难，在味道很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。吃的时候，搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味更赞。接下来，我们就简单地跟大家说一说爽口解馋的凉拌小油菜做法，美味过瘾又有营养，不愁孩子没胃口。

美味的凉拌小油菜

食材：油菜、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、酱油、醋、香油、蚝油、盐

做法：1、先把食材都准备好，把油菜仔细地择洗，去掉根部等杂质，切成块；

2、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入切好的油菜，焯煮一会儿，再捞出来，沥干水；

3、接着，葱姜蒜都冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、接下来，把香菜择洗干净，沥干水，切成香菜碎；

5、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、醋、香油、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；

6、拿一个干净的小盆，放入焯烫好的油菜，浇上搅拌好的酱料汁，撒些油炸花生和香菜碎，搅拌均匀，即可；