夏天孩子吃什么蔬菜可以增强免疫力 多吃这2种（附做法

夏天正是补益身体的好时候，在这段时间里面，天气比较炎热，很容易就让人出现大汗淋漓和浑身无力等情况，我们除了需要做好防晒工作，还有就是要健康饮食。孩子们现在正是处于长身体的重要阶段，更是需要及时补充适合身体的营养物质，多吃些营养丰富的美食。接下来，我们就简单跟大家说一说建议家长，尽量让孩子多吃这两种蔬菜，营养美味，增强免疫力。

（1）扁豆

美味的扁豆炒肉

食材：扁豆、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、酱油、淀粉、盐

做法：1、把扁豆角择洗干净，切成段，放入热水里面，焯到快熟的时候，捞出来，沥干水；

2、接着，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，沥干水，切成葱花和姜丝；

3、接下来，把猪肉洗净，去掉血水等杂质，切成小片，加入适量的酱油、淀粉、盐，腌制一下；

4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入腌制好的肉片，滑炒到变色，放入豆角，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）秋葵

美味的秋葵炒虾仁

食材：秋葵、大虾、葱姜蒜、胡椒粉、酱油、料酒、盐

做法：1、先把秋葵仔细冲洗干净，去掉杂质，切成块；把葱姜蒜分别洗净，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

2、大虾处理好，去掉虾线和虾壳等杂质，剥成虾仁，加入适量的料酒和盐，把虾仁腌制一会儿；

3、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入虾仁滑炒到变色，放入秋葵，加入适量的胡椒粉、酱油、料酒、盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；