隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
【材料】
白米1杯、鱿鱼2条、洋葱半个、豌豆200克、鱼汤 200ml、蒜、橄榄油3大匙、黄油50g
盐少许
作法:
1. 锅内放,25g的黄油、2大匙橄榄油、少许盐?蒜碎炒香, 再放入白米同炒,加上200ml的鱼汤,
盖盖儿,小火煮米。
2. 炒锅内放,15g的黄油、1大匙橄榄油、炒香蒜碎和洋葱、再加入豌豆和鱿鱼炒至半熟
可加点盐调味。
米煮的差不多的时候,到入作法2的材料, 可加点盐调一味, 盖盖儿,大约煮2分钟完成,用10g的黄油拌匀,使米饭更黏稠
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