别错过这两种夏季应季菜 营养丰富还清热补水 家人都喜欢（附

夏天时节，气温也是变得越发炎热起来了，高温也会导致人们的胃口不是很好，不太想要吃东西。因此这个时候，我们更需要注意健康饮食，做到应季而食，吃些符合身体情况的，营养丰富的食物，很好养护身体。接下来，我们就简单地跟大家说一说夏日美食，别错过这两种应季菜，营养丰富还清热补水，家人都喜欢。

（1）丝瓜

美味的丝瓜炒肉

食材：丝瓜、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、蚝油、料酒、酱油、淀粉、盐

做法：1、先把丝瓜仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成块；

2、接下来，把猪肉洗净后，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入适量的料酒、酱油、淀粉、盐，用手抓均匀，把肉丝腌制一下；

3、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，

4、放入肉丝滑炒一会儿，放入丝瓜，加入适量的桃园建民西瓜酱和蚝油，炒到食材成熟入味，即可；

（2）四季豆

美味的肉末四季豆

食材：四季豆、猪肉、葱姜、桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、酱油、盐

做法：1、把四季豆仔细择洗干净，去掉两端和豆子的筋，放入热水里面，焯煮一下后，捞出来，放凉一下，用刀切成碎丁；

2、接下来，把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；把猪肉洗净，去掉杂质，切成肉末，加入适量的胡椒粉、料酒、酱油和盐，搅拌均匀，腌制一下；

3、然后热锅烧油，放入肉末滑炒到变色，放入葱姜炒香，放入四季豆，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；