【羊血烧莴笋】做法步骤图 美味下饭 一大盘不够吃

随着生活水平的提高，身边也是出现了很多的吃货，我自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食。莴笋是我很喜欢吃的美食之一，烹饪方法也是很多，可以用来炒煮等等。尤其是我们大厨做的那份羊血烧莴笋更是让人欲罢不能，咸香适口，越吃越想吃。

羊血烧莴笋这道美食做起来不是很难，在味道很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说家常好吃的羊血烧莴笋做法，营养丰富，美味下饭，一大盘子不够吃。

美味的羊血烧莴笋

食材：羊血、莴笋、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、胡萝卜、料酒、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把买来的羊血仔细地冲洗干净，控一下水，切成小块，放入热水里面，焯煮一段时间，捞出来；

2、接下来，把莴笋洗净，去掉外皮等杂质，再次冲洗一下，切成小片；把胡萝卜洗净，切成片；

3、接着，葱姜蒜都冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入切好的莴笋和胡萝卜，焯煮一会儿，再捞出来，沥干水；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入莴笋，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量的清汤；

6、烧开后转为小火，放入羊血和胡萝卜，加入适量的料酒、酱油、胡椒粉、盐，搅拌均匀，继续烧到食材成熟入味；即可；