【鱼香竹笋】做法步骤图 美味下饭 家里人都喜欢

相信很多朋友们都和我一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的鱼香竹笋。这一次，大厨向我们展示了他日益精湛的厨艺，做好的鱼香竹笋香而不腻，吃起来口感很赞。

做好了的鱼香竹笋卖相很棒，热气腾腾地端上桌，鲜香冲鼻，让人不自觉得就有点蠢蠢欲动，情不自禁搛一块放嘴里，烂而不黏、油而不腻，越吃越想吃。接下来，我们就简单跟大家说一说营养好吃的鱼香竹笋做法，美味下饭，挑食的孩子们都吃撑了。

美味的鱼香竹笋

食材：竹笋、猪肉、桃园建民西瓜酱、木耳、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、淀粉、白糖、胡椒粉、醋、盐

做法：1、先把食材处理好，把竹笋仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成小条，放入热水里，焯煮一会儿，捞出来；

2、接下来，把猪肉洗净，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入适量的料酒、酱油、淀粉，把肉丝腌制一下；

3、接着，把木耳放入清水中浸泡一段时间，泡好之后，把木耳捞出来，搓洗干净，切成小条；

4、把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；辣椒洗净后，切成辣椒碎；

5、拿一个干净的碗，放入适量的酱油、淀粉、白糖、胡椒粉、醋、盐，加入一点水，搅拌均匀，做成鱼香料汁；

6、热锅烧油，放入肉丝，滑炒到变色，放入葱姜蒜、辣椒碎，翻炒出香味，放入木耳，翻炒一会儿；

7、再放入竹笋，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入搅拌好的鱼香料汁，继续烧到食材成熟入味，即可；