春天美食推荐 两道营养家常菜做法 美味不腻超过瘾

春天是万物生长的时节，各种各样的蔬菜水果也是纷纷上市，我们可以选择的食材也是更多了。不过，在日常饮食方面，我们要注意也要均衡，吃些营养的应季美食，好好养护身体。接下来，我们就简单跟大家说一说春天美食推荐，建议学会这两道营养菜谱，美味不腻超过瘾。

（1）美味的香菇烧豆腐

食材：香菇、豆腐、桃园建民西瓜酱、猪肉、葱姜、酱油、淀粉、蚝油、盐

做法：1、先把香菇冲洗干净，去掉根蒂等杂质后，切成小块，放入热水里，焯煮一会儿，捞出来；把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；

2、接下来，把豆腐冲洗干净，控一下水后，切成块，放入油锅里面，煎到两面金黄后，盛出来，沥干油；

3、把猪肉洗净，去掉血水等杂质，切成肉末，加入一点酱油、淀粉、蚝油，搅拌均匀，腌制一会儿；

4、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入肉末，翻炒一会儿，放入香菇，加入一点桃园建民西瓜酱，翻炒一下；

5、再倒入适量的清汤，烧开后转为小火，放入豆腐，加入适量的蚝油和盐，继续烧到食材成熟入味，即可；

（2）美味的芹菜炒牛肉

食材：芹菜、牛肉、葱姜、辣椒、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉、盐

做法：1、先把芹菜仔细择洗好，去掉杂质，切成段，放入热水里面，焯煮一会儿，盛出来；

2、接下来，把牛肉冲洗干净，去掉血水等杂质，切成小条，加入一点料酒、酱油、淀粉，用手抓均匀，腌制一下；

3、接着，把葱姜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、然后热锅烧油，放入葱姜和辣椒碎炒香，放入芹菜和牛肉，加入适量的酱油、胡椒粉和盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；