【五花肉炒柚子皮】做法步骤图 一大盘子不够吃 特香

我觉得对于喜欢美食的小吃货们来说，去菜市场买菜的次数要多过去商场买衣服的次数吧。尤其是那些厨艺不太好，但是又喜欢吃美食的朋友，总会买些自己喜欢的食材，回到家里让大厨烹饪一下。作为一个非常爱吃肉类美食的小吃货，我自然不会错过香喷喷的五花肉啦，我们大厨做的那道五花肉炒柚子皮更是给我留下了很深的印象，香而不腻，越吃越想吃。

做好了的五花肉炒柚子皮刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。而且，我们大厨在做五花肉炒柚子皮的时候，还专门搭配了美味咸香的桃园建民西瓜酱，酱香浓郁，让人越吃越想吃。接下来，我们就简单地给大家说一说营养解馋的五花肉炒柚子皮做法，美味过瘾，一大盘子不够吃，特香！

美味的五花肉炒柚子皮

食材：五花肉、柚子、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、蚝油、盐

做法：1、先把食材准备好，把五花肉冲洗干净，去掉血水等杂质后，切成肉片，加入一点酱油、料酒、蚝油，腌制一下；

2、接下来，把柚子皮剥下来，果肉当然也要吃啦，柚子皮最外边的皮削去一层，最里面的絮状皮也去掉，再次冲洗干净；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后放入处理好的柚子皮，焯煮到柚子皮变到快透明的时候，捞出来，过一下凉水，挤干水分；

4、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜末；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

5、然后热锅烧油，放入五花肉，煸炒一会儿，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入柚子皮翻炒均匀；

6、再加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、料酒、蚝油、盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；