春天养阳气 常吃这“两菜” 去湿气 精神头好(附做法

春天是养护身体的好时候，阳气对于我们的身体非常重要，如果阳气不足，很容易精神不好，还比较容易生病。春天正是阳气生发的时节，也是需要我们养阳的时候，适合吃些辛甘温的食物，就像是葱、韭菜和洋葱等等。接下来，我们就简单地跟大家说一说春天养阳气，建议常吃这“两菜”，营养丰富去湿气，精神头好。

（1）韭菜

美味的韭菜炒粉条

食材：韭菜、粉条、桃园建民西瓜酱、猪肉、葱姜、料酒、酱油、盐

做法：1、先把买来的韭菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质，切成段；把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；

2、接下来，把猪肉洗净后，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入一点料酒、酱油、盐，腌制一会儿；

3、接着，把粉条放入清水里面，浸泡好之后，捞出来，控一下水，切成段；

4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入腌制好的肉丝，滑炒到变色，放入粉条，加入一点桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；

5、倒入适量的水，烧开后转为小火，放入韭菜，加入一点盐，继续炒到食材成熟入味，即可；

（2）洋葱

美味的洋葱炒肉

食材：洋葱、五花肉、青椒、酱油、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、把洋葱冲洗干净，去掉外皮之后，用刀切成洋葱碎；青椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成青椒碎；

2、接着，把五花肉冲洗干净，去掉血水等杂质，切成小片，加入一点酱油、淀粉、胡椒粉和盐，腌制一会儿；

3、然后热锅烧油，放入腌制好的五花肉，煸炒到变色后，盛出来，沥干油；

4、热锅烧油，放入洋葱碎爆香一下，放入青椒和煸炒过的五花肉，加入一点酱油和盐，翻炒到食材成熟入味，即可；