【黄芽菜肉丝炒年糕】做法步骤图 简单好做 营养解馋

一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，再就是仅是油的温度不同，做出来的菜也会大不一样啊。年糕是我很爱吃的美食之一，尤其是我们大厨做的那道黄芽菜肉丝炒年糕更是让我喜欢，咸香适口，越吃越想吃。

黄芽菜肉丝炒年糕这道美食制作起来不是那么麻烦，在味道很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来我就教你家常美味的黄芽菜肉丝炒年糕做法。

美味的黄芽菜肉丝炒年糕

食材：猪肉、黄芽菜、年糕、桃园建民西瓜酱、香菇、葱姜、料酒、酱油、淀粉、盐

做法：1、猪肉仔细洗净后，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入一点酱油、蚝油、料酒、淀粉，用手抓均匀，把肉丝腌制一下；

2、接下来，把黄芽菜择洗干净，去掉杂质，切成条，放入热水里面，焯煮一会儿，捞出来；把年糕切成小块；

3、接着，把香菇洗净后，去掉根蒂，切成块；把葱姜分别处理好，切成葱花和姜丝；

4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入腌制好的肉丝，加入一点桃园建民西瓜酱，翻炒一会儿；

5、再放入黄芽菜和年糕，加入适量的酱油和盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；