银耳的这两种做法 营养丰富 滋阴润肺身体好

春天是养护身体的好时候，再加上这段时间，天气比较干燥，容易让人的身体出现口鼻干燥等情况，这也会对人们的肺部有一定的影响。我们在日常生活中，要做好养护肺部的工作，吃些符合身体情况的，营养丰富的食物。接下来，我们就简单地跟大家说一说春季养肺，建议学会银耳的这两种做法，营养丰富，滋阴润肺身体好。

（1）美味的家常炒银耳

食材：银耳、青椒、桃园建民西瓜酱、葱姜、酱油、盐

做法：1、把银耳放入清水里面，浸泡一段时间，等到把银耳泡软之后，冲洗掉银耳上的杂质，撕成小朵；备用；

2、接下来，把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成块；把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；

3、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入青椒翻炒一会儿，放入银耳，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、盐，炒到食材成熟入味，即可；

（2）美味的凉拌银耳

食材：银耳、桃园建民牛肉耗辣椒、黄瓜、蒜瓣、辣椒、香菜、香油、醋、酱油、盐

做法：1、先把黄瓜冲洗干净，去掉头尾等杂质，切成黄瓜丝；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

2、把银耳泡入温水里面，泡开之后，去掉根蒂，撕成小朵；把香菜择洗好，切成香菜碎；把蒜瓣洗净，切成蒜末；

3、拿一个干净的碗，放入辣椒碎和蒜末，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、盐、醋、香油，搅拌均匀，做成酱料汁；

4、拿一个盆，放入银耳和黄瓜丝，浇上搅拌好的酱料汁，撒些香菜碎，搅拌均匀，即可；