【韭黄肉丝炒年糕】做法步骤图 营养解馋超下饭 一大盘都不够

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好好吃饭，每天过得简单快乐！有时候，一家人在一起，美食就像一根看不见的绳，牵住了所有人，将我们紧紧地拴在了一起。对于美味的韭黄，想必大家都是不陌生的吧，韭黄的烹饪方法有着许多。其中，让我印象很深的是我们大厨做的那道韭黄肉丝炒年糕，咸香美味，让人越吃越想吃。

韭黄肉丝炒年糕这道美食做起来不是很麻烦，在滋味很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单跟大家说一说教你家常美味的韭黄肉丝炒年糕，营养解馋超下饭，一大盘都不够吃。

美味的韭黄肉丝炒年糕

食材：韭黄、猪肉、桃园建民西瓜酱、年糕、葱姜蒜、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材都处理好，把韭黄仔细地择洗干净，去掉根部等杂质之后，切成段；备用；

2、接下来，把猪肉洗净，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入适量的酱油、料酒、淀粉、胡椒粉，腌制一下；

3、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，分别切成葱花、姜末和蒜末；把年糕切成小块；

4、然后热锅烧油，放入姜末炒香，放入腌制好的肉丝，滑炒到变色后，盛出来；

5、热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入年糕煸炒一会儿，放入韭黄和肉丝，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，翻炒到食材成熟入味，即可；