【紫苏焖排骨】做法步骤图 香而不腻超过瘾

紫苏焖排骨这道美食制作起来不是很麻烦，在滋味很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的紫苏焖排骨，香而不腻超过瘾。

美味的紫苏焖排骨

食材：排骨、紫苏、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、酱油、蚝油、料酒、淀粉、盐

做法：1、排骨冲洗干净，去掉血水等杂质后，切成小块，加入适量的料酒、淀粉、酱油和盐，把排骨腌制一会儿；

2、接下来，把紫苏仔细处理干净，去掉杂质，沥干水后，切成段；备用；

3、把葱姜蒜分别用清水洗净，去掉杂质，切成葱花、姜片和蒜片；

4、然后热锅烧油，放入一点姜片炒香，放入腌制好的排骨，煸炒到表面金黄之后，把排骨盛出来；

5、再次热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入紫苏，翻炒出香味，放入排骨，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；

6、再倒入适量的水，烧开后转为小火，加入一点蚝油和盐，继续焖煮到食材成熟入味，即可；