【蒜香豆腐】做法步骤图 好吃到停不下来

蒜香豆腐

神奇的豆腐，不论哪种做法都能让人记住它的美味。

用料：

豆腐200克、蒜25克、蚝油5ml、葱1根、生抽10克、麻油1勺、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量

做法：

1、首先将豆腐切成三角形的块，蒜切碎，葱切成葱花备用。

2、接着我们来调酱汁：在碗中倒入适量清水，加入半勺盐，适量蚝油、适量生抽，撒上胡椒粉，加入白糖，蒜末，拌匀备用

3、锅中放入油，将豆腐下锅，煎至一面金黄后，翻边煎另一面

4、待两面金黄时，煎至香味溢出后，加入调好的酱汁，大火煮一下，使豆腐入味

5、收汁后，淋入适量麻油，加入葱花，一道美味的蒜香豆腐就可以享用了

豆腐块切成1cm左右厚度最合适。太薄易碎，太厚不易入味。

豆腐煎的黄黄的，加入多多的蒜米和酱汁，让酱汁泡入豆腐内，既香酥又蒜香浓郁，喜欢蒜香的朋友一定不要错过哦！