酱香酒，如同水果中的榴莲、小吃中的臭豆腐，口味重、受众小，原本作为一种小众香型，除了茅台、郎酒，没有一个能够响彻全国的品牌。

不知哪位营销界的大师，居然把酱香酒市场“一把火”就给炒起来了，中国消费者猎奇、跟风、盲从的消费心理，被商家拿捏得死死的。

酱酒的火，目前还只是一种“虚假繁荣”，有3多1少的特点:广告多、品牌多、经销商多，但是消费者很少，行话说叫作:开瓶率低，大部分产品都是积压在经销商的库房中。

经销商，就是所谓的“中间商”，很多人都是借钱或者贷款做生意，看着满仓库的货，急得就像热锅上的蚂蚁，为了甩货、变现，直接放起了“大招”，把当初被酒厂忽悠的套路全部用在消费者身上，总结下来有3点，咱们一起来了解一下，看看你中过招没有呢？

①坤沙工艺

只要是卖酱酒的，无论是30一瓶的，还是300一箱的，都和你说是“坤沙”工艺，关于坤沙工艺，在之前的文章里有详细分享过，今天就不赘述了。

坤沙酒酿造要1年，陈酿最低3年，加上各项其他成本，以及酒厂和经销商的合理利润，几十块钱一瓶买一瓶坤沙酒，就是掩耳盗铃。

如果真想喝到性价比高的坤沙酱酒，就不要盯着大牌看，因为品牌跟价格是成正比的。

②酱酒无法勾兑

真的酱酒的确是无法勾兑的，假的就不好说了。

这里说的“假”酱酒，不是三精一水勾兑的假酒，而是其他香型的白酒，加酱香调味酒调出来的“伪酱酒”。

说得简单一些，这种酒充其量叫作“酱香味”的白酒，跟“酱香型”白酒则是相差甚远。

③原浆老酒

这一点体现在电商或者直播渠道特别多。

视频或者直播中，请一个老头或者留着大胡子的人往酒缸前面一站，从酒缸里打出一提金黄色的老酒，夸夸其谈说酒有多么好、多么香，有人下单就直接装一瓶给你。

就这一个镜头中，有很多的漏洞，捡两个重点地说:

其一、酱酒是七个轮次独立储存的，灌装前要将七个轮次的酒按比例调和在一起，再以老酒进行调味，从酒缸里直接装到瓶子里卖给你，显然是不符合逻辑的。

其二、发黄，是酱酒独有的标志，但是10年的老酒才只是微微泛黄，还谈不上发黄，15年以上的酱酒会略显琥珀色，时间再久会发展为黄中带绿，如果是跟啤酒一样的颜色，这酒就只能用呵呵来形容了。

关于酱酒的宣传和套路，远不止文章提到的这几点，只是这3种套路存在着明显的bug，明眼人闭着眼睛都看得出来。

为了应对这种市场乱象、规范酱香酒行业健康发展，酱香酒行业推出了一款“标准样酒”～遵仁台，通过工艺和口感，让酒友清楚坤沙酱酒到底是什么样的标准。

打开酒盒，由仁怀市酒业协会组织的专家小组出示的《专家品鉴证书》映入眼帘，对酒体的描述非常详细:

酒色明亮微光，带有油亮感，酒香醇厚、馥郁，酱香突出、粮香幽雅，醇香协调、绵柔回甘。若是亲自喝上一口，瞬间有眼前一亮的感觉，首先跟以前喝的酱酒好像都不一样，再有就是这个价位能喝出的口感简直不可思议。

若是喝酒之人，其实不管酒商的套路再多，只需一杯酒入口就清清楚楚了，不过再好的酒，也要少喝，多喝无益啊！