隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
春节将至，各家都在准备年货，其中白酒就是必不可少的。
不管是朋友小聚，还是走亲访友，又或是家里的团圆饭，都要用到酒。
试想一下，如果在欢聚的时刻喝到酒精酒，从而上头快，难受，不仅自己不能尽兴，还容易扫了大家的兴。
虽然市面上白酒混乱，酒精酒盛行，但也并非无迹可寻。
纯粮好酒都是经过严格的原料筛选，制作工艺，以及国家的检测，后期装瓶出厂，如果是劣质酒精酒，成本低，出酒快，肯定做不到这些要求。
所以大家在过年买酒时，擦亮眼睛，看到白酒瓶身有这4个特征，就是酒精酒，别买回去丢人。
▶ 食用香料
这一点是不该在白酒中出现的，如果出现了就是酒精酒。
因为酒精酒是用食用酒精加水勾兑来的，味道难闻刺鼻，根本无法下咽，所以只能通过用食用香料来调味，使它喝起来能和纯粮酒的味道一样。
但对于资深酒友来说，还是一口就能分辨出来的。
所以，在看到瓶身配料表中有“食用香料”的字样，可以确定是酒精酒。
▶ 产品标准号为20821和20822
完整的产品标准号，前面还有“GB/T”三个字母，是国家执行标准。
别小看这两串数字，里面可是包含了白酒使用的原料、工艺等决定酒质的信息，碰到瓶身带有20821（酒精酒）、20822（酒精勾兑酒）的白酒千万别买。
这类酒跟纯粮酒一点不沾边，还会对身体造成伤害。
▶ 瓶身有针孔
这一点是最不好分辨的，别说普通人了，就连专业人士也容易出错。
一些酒的瓶身上会有针眼那样细小的孔，是不良商家通过注射器之类的东西，在不破坏瓶盖的情况下，将酒液掉包，从而赚取其中的差价。
听完是不是觉得不敢相信，所以大家在买酒时一定要仔细观察瓶身。
▶ 瓶盖简陋
酒瓶盖简陋主要是存在“偷梁换柱”的现象。
现在都有回收酒瓶的商贩，他们会在空酒瓶中装入酒精酒、劣质酒，然后再便宜卖出，市面上多以名酒为仿冒对象，毕竟名气大嘛。
这种已经开封过的白酒，瓶盖已经“损坏”过一次，再怎么还原也不可能跟大厂出来的一样，只要你仔细观察，或是跟好酒对比，一定能发现区别。
避开了酒精酒，自然要选择纯粮好酒，才能在新春佳节“锦上添花”。
纯粮食酒的2大特征
① 原料表是由纯谷物粮食+水组成的。
② 还是看产品标准号，除了避开酒精酒的，纯粮酒因香型有不同的标准号，见下图。
每种香型的口感都有很大差别，如果因为没有选对香型而丢人，就太亏了。
但是香型都要品尝后才能知道它的区别，为了避免大家踩坑，笔者分享给大家两款，市面上最受欢迎的香型酒。
GB/T26760——君中元私藏酒
这款酒来自“酱酒圣地”——贵州。
知名度不高，主要是前期没有怎么宣传，所以除了喝过的老客，知道的人很少。
酿造人曾传政（师从“茅台原厂长”李兴发）。
酿酒的原料，全部精选自当地的红缨子糯高粱，工艺则是沿用茅台酒的“12987”工艺，历经1年的生产周期，10年的窖藏，成酒全部符合优级标准，获得不少老客的称赞和喜爱。
酒液通透，微微泛黄，清亮如琥珀，酒线黏稠，能拉得又细又长，连绵不断。
入口幽雅，爆香，浓郁的酱味，随着微酸的酒液，在舌头的搅拌下，细腻香醇，细品，还有果甜、糟陈香等复合香味冒出，协调怡人。
一口咽下，顺滑似一股暖流，酒香回返，甘甜且持久。
GB/T10781——桂林三花酒
是桂林的特产酒，很多去当地旅游的乘客，喝过这款酒都觉得好喝。
米香型的代表白酒，用纯正的整粒大米为原料，酿造工艺成熟、传统，有200多年的历史。
虽然只在当地比较出名，但却是一个独特的存在，曾在多届评酒会上被评为优质酒，当时的地位就如同现在的汾酒、泸州老窖，深受大众青睐。
酒液通透，清澈醇绵，摇晃酒瓶，泛起大量酒花，堆花数层，这也是它名字来历的一个原因。
入口纯净，绵甜，带有淡淡的涩味和苦味，还有蜂蜜和甜米酒的甜味，甘甜爽净，喝完后，回味虽不长，但嘴里一直都很清爽。
过年买酒，一定要选择纯粮好酒，还要选择适合自己口味的酒，大家都了解了吗？欢迎在评论区留言讨论。
