“日照数九冬至天，清霜风高未辞岁”，又是一年冬至节，冬至是二十四节气中很重要的一个节气，全国各地冬至的习俗不同，北方讲究吃饺子不冻耳朵，古人还有肥冬瘦年的说法，因此冬至这一天一定要吃好，除了吃饺子还要炖上一锅肉，一家人围坐在一起热热闹闹，幸福团圆。

冬至这一天白天最短，过了冬至夜开始慢慢变短，白天渐渐变长，但气温骤降，也就是我们所说的“数九寒天”到来，必须经过九九八十一天，才能回到春回大地。

吃5食

1、牛肉

牛肉属于红肉，在寒冷的冬天多吃牛羊肉，牛肉虽然是温热性肉类，但它含有的脂肪很低，多吃也不会长脂肪，还有补充元气的作用。牛肉的做法有很多种，卤着吃、红烧着吃、最经典的吃法是涮火锅，香辣入味，回味无穷。

2、羊肉

羊肉是寒冷的冬天最佳补品，温热滋补祛寒暖胃，很多人不喜欢的原因是它的膻味，其实品质好的羊肉没有膻味。尤其是手脚冰凉的女人非常适合吃羊肉，补充能量还能补气养精。羊肉的肉质细腻，大多做烧烤、涮锅食用，数九天来一锅炖羊肉也是不错的选择。

3、鱼肉

北方人吃的鱼肉大多来自淡水湖，最常见的鲤鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼这些品种，鱼肉属于性温水产类，具有滋补美容作用，它的蛋白质含量很高，是猪肉的2倍，寒冬腊月吃鱼可以增强人体免疫力，抵御寒冷。炖上一锅野生鱼，有汤有肉，吃完全身暖和。

4、萝卜

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜又称小人参，有补气养元的作用，天冷的时候要多吃萝卜，而萝卜含有很多人体必需的维生素和矿物质，相比绿叶菜，萝卜更能提供热量，搭配肉类炖煮，解腻还营养。

5、芋头

芋头属于根茎食物，可以代替主食食用，它的饱腹感很强烈，含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等微量元素，还能增强人体免疫力，天冷蒸一锅毛芋头，吃完全身暖乎乎。

忌3味

1、猪油

冬天补充能量很重要，但是补充过了对身体带来很大的负荷，吃肉要选择瘦肉，少吃肥肉，减少油炸食物的食用，天冷人们的运动量减少，油腻食物增加，体重很快就上来了，建议冬天少吃油腻腥辣食物，多运动，身体健康才是棒。

2、海鲜

海鲜一般性凉，寒冷的冬天不适合吃螃蟹，人们需要更多的热量，一般热量来自食物，多吃一些温热的食物不仅能御寒，还能增强体质。

冬至后天气越来越寒冷，要注意饮食习惯，多吃一些温性食物，也要及时添加衣物，注意保暖，给健康的身体增添一份活力，多做健身，保证过一个寒冷的冬天。

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