菠菜泥法式土司

准备材料：

吐司面包1-2片、菠菜4-6棵、鸡蛋1只、食用油1/2匙

制作过程：

1、菠菜洗净汆烫后，用料理机打成菠菜泥。

2、将菠菜泥与鸡蛋液混合，搅拌均匀。

3、吐司切小块，两面均匀蘸上菠菜泥鸡蛋液。

4、不沾煎锅滴少许油，将蘸满菠菜泥鸡蛋液的吐司放入，煎到一面焦黄后，翻面煎到另一面同样状态即可。

5、装盘食用。

小提示：

1、菠菜叶也可和鸡蛋液一起入料理机打成泥，更省时省事。

2、可以搭配果酱或蜂蜜一起食用。