白煮五香排条

材料：排骨几条 五香料适量（大料、花椒、桂皮、茴香、香叶）

做法：

1 将整根排骨一切为2段，洗干净；

2 将排骨放入锅中，加水没过排骨，加入料酒，大火烧开撇去浮沫；

3 加入适量葱、姜和五香料，盖上盖子，小火炖至汤基本干；

4 将排骨捞起装碗，吃时撒点细盐，配香菜、蒜片，蘸陈醋吃。

5 或者，在煮的时候加入盐，出锅后即抓来吃了。

小贴士：

1 香料可按自己的喜好增减种类和剂量，但也不要放过多了哦；

2 可以蘸椒盐吃，撒上孜然粉也很香；

3 排骨脂肪含量高，请适量食用哦。