嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一个“蔬菜包”的做法，这是一个不错的，好吃的面食做法，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试。

深冬的季节天气真冷 ，早上起床是一件很不容易的事情，更别说做早餐，所以这个时候早餐越简单越快捷是最好不过的了。大家就喜欢做一些馒头或者包子，做好之后往冰箱一放，早上起来放锅中一热，然后再简单烧一个汤，几分钟就好。

而我特别喜欢给家人包包子，尤其是今天和大家分享的这个“蔬菜包”，这种只是采用蔬菜包出来的“包子”，不仅口感清淡、味道鲜美，而且做法十分简单，一看就会。最重要的是它热量很低，做主食或点心来吃都很不错！这是老婆和闺女最喜欢的面食了，大家要是喜欢的可以试一试，下面介绍具体做法。

——【蔬菜包】——

【制作主料】：胡萝卜250克、绿豆芽250克、鸡蛋2个、饺子皮150克

【制作调料】：盐2克、十三香2克、蚝油10克、香油10克、香葱2根、生抽10克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：首先我们把胡萝卜清洗干净后切成丝、绿豆芽清洗干净装盘，鸡蛋打入碗中备用。

【步骤二】：把打入碗中的鸡蛋用筷子充分地搅散，同时把香葱切成葱末备用。

【步骤三】：锅中放一勺油，把油烧热，然后把鸡蛋放里边炒熟，炒的时候边炒边搅，尽量把鸡蛋搅散成小块、炒熟捞出来备用。

【步骤四】：把胡萝卜和绿豆芽直接倒入炒鸡蛋的锅中，开大火炒软。

【步骤五】：把炒软的胡萝卜和绿豆芽盛出来放入大碗中放凉，把鸡蛋放里边，同时放入盐、十三香、蚝油、香油、香葱、生抽，先不要搅动。

【步骤六】：把准备好的饺子皮稍微再擀一下，尽量擀薄一点 ，把饺子皮擀薄后，再把馅料搅拌均匀。

【步骤七】：然后把准备好的馅料放入饺子皮上，给它包上，就和包包子一样转圈捏紧、压紧，防止露馅，然后把所有的饺子皮都包好就可以了。

【步骤八】：锅中放水，放上盖帘大火烧开，把包好的蔬菜包放盖帘上，盖盖蒸8-10分钟左右。

【产品图】：8分钟后，把蒸好的蔬菜包取出来就可以开吃啦！喜欢的可以试一试，味道相当巴适！

——制作小贴士——

说实话，素菜做的包子，很多人都不爱吃，今天我真的要自夸一下自己。今天这个用素菜做的包子是我最喜欢的了，我家孩子一次吃10个还没有够。虽然这个“蔬菜包”看着平平无奇，但味道一点不含糊，说实话比肉包子好吃，不信可以试一试，保证你吃还想吃。大家一次可以多蒸一点，早上起来热一下，方便又美味，就是制作的时候要注意这几点。

（1）饺子皮稍微厚一点，要自己再擀一下，薄一点的皮做出来的菜包子才好吃，如果有馄饨皮的，用馄饨皮包最好，当然技术好的可以自己做皮，但是一定要把面和硬一点。

（2）菜包子里边的馅，可以根据自己的喜好任意添加蔬菜。

（3）用蔬菜制作菜包子，一定要记住不要放太多的调料，生姜和大蒜不要放，否则会失去蔬菜的原有的清香味道。

（4）鸡蛋炒的时候，要高油温炒制，要快速把鸡蛋划散，搅成小块，要炒老一点，吃起来才香。

（5）包的时候要把口捏紧，防止漏汤。馅要包的时候再和，和早了会出水。

（6）喜欢吃辣的还可以蘸上辣椒酱一起吃，吃起来更加带劲！这款蔬菜包热量较低，减脂期间也可以放心吃。

以上内容是我和大家分享的“蔬菜包”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！