隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
材料:
面包:高粉250克 糖30克 盐2克 鸡蛋1个 奶粉10克 水95克 黄油(液体油)20克酵母3克
配料:罐头玉米粒 小青菜 沙拉
做法:
1、所有材料后油法揉至扩展;(用液体油,可以一起加入)(图1)
2、放温暖湿润处(28度),发酵至两倍大;(图2)
3、排气、分5剂、静置20分钟;(图3)
4、取一面团擀成椭圆形;(图4)
5、从左往右卷起,头尾捏住;(图5)
6、放入烤盘,温暖湿润处(38度)进行发酵。(图6)
7、罐头玉米粒加青菜丝加入沙拉酱搅拌;(图7)
8、面坯发至两倍大,中间填上玉米粒;(图8)
9、烤箱175度预热,中下层20-25分钟即可。(图9)
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THE END
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