隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
大家好，这里是小柒美食频道，一个喜欢研究美食的爱好者，每天分享一个小厨艺，生活总是给我无限的快乐，如果你也你也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享餐桌上的美味，为家人做出营养健康的美食。
谷雨是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。谷雨是”雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。但空气中的湿气增加，人容易困乏，但饮食上要多加注意，尽量少吃一些辛辣生冷食物，例如牛羊肉容易上火的食物、火锅、烧烤尽量少吃，要多吃一些祛湿利水的食物。
谷雨记得要“吃一粥，喝两汤，忌三食”
粥是我们生活中最常吃的食物，粥的做法多种多样，但做法比较简单，春天湿气增加，容易使人食欲不振，这时候最适宜喝粥，一碗食材丰富的粥不但可以健脾祛湿，养生安心，春季喝粥是不错的选择。
主要材料：大米，小米，燕麦、红枣、枸杞
【详细做法】
首先把红枣洗净对半切开，去掉里面的枣核，再把大米、小米放进碗里，倒入清水淘洗两遍。锅里倒入清水，把洗好的大米、小米放进锅里，开大火把水烧开，改成中火把红枣、燕麦放进来，用勺子搅动几下，再放入枸杞，盖上盖子温火煮半个小时即可。
喝二汤
1、老鸭冬瓜汤
谷雨正是万物生长的时节，不少人在这个时候，都会燥热、少眠、神疲身重，情绪抑郁，也就是春天湿气增加的原因，要多喝汤。这道冬瓜老鸭汤营养好喝，做法简单。
主要材料：鸭肉、冬瓜、姜片、胡椒粉、食盐、大枣、陈皮
【详细做法】
把鲜鸭切成小块，把它放进烧开的水里，往水里放些料酒，花椒姜片去腥，焯好好后放入清水里，再洗一遍。往砂锅里放入鸭块，和提前切好的冬瓜块，几片姜片，胡椒粉，大枣、陈皮，把水加满，盖上盖子，中火转小火慢炖30分钟后调味就可以。
2、菠菜猪肝汤
春天和夏天交替的时节，也是人容易上火，还有些人会失眠、多梦、早醒的问题，除了睡眠不好还会脸上出油，长痘痘，口气重，大多是上火引起的，想要降火，养肝是最好的选择，不妨试试这道食谱。
主要材料：猪肝，菠菜、生姜
【详细做法】
洗净的猪肝切成片，用生粉、料酒、生抽腌制20分钟，菠菜洗净切成段，焯水一分钟，捞出控水，再把猪肝也焯下水。另起锅放入清水，放入姜片煮开，然后放入猪肝，煮到沸腾后，下入菠菜，再撒几粒枸杞就可以出锅了。
菠菜可以清热解毒，猪肝可以吸附肝脏垃圾，促进肝脏排毒。
忌三食
马上就要进入夏天了，气温开始升高，雨水量增加，饮食以清淡少食为宜，注意不要暴饮暴食，这时不宜吃辛辣食物，刺激性食物、高油脂的食物，早晚最好加衣服，以防着凉，春末湿气加重，寒气使身体容易裸露的部位进入体内，导致感冒，需要多吃一些利水祛湿的食物。
小柒说：
谷雨节后降雨增多，空气中的湿气逐渐增加，在季节的转变同时也要注意养生，针对气候特点进行调养，饮食上要减少高蛋白，高热量的食物，减少户外活动，外出做好防护，避免发生过敏，一旦出现过敏反应要及时就医。
