孩子8岁家常生日餐 一家三口4菜1汤1果接地气 全家吃得香

导读：女儿8岁生日，爸爸妈妈在家做一桌饭，4菜1汤1果接地气，全家人吃得香。

今天是女儿8岁生日，早晨起来背着书包上学去了，没给孩子说过生日的事，让她好好上学，不要分心，然后我和老婆商量给孩子一个惊喜，买一个她最喜欢吃的蛋糕，再做几道简单的饭菜，送完孩子就走进菜市场，随便买了几种食材，我家饭量小，做多吃不完容易剩，预算在100元之内。

蛋糕是孩子们最喜欢吃的食物，只要有蛋糕其它都可以忽略，一个六寸蛋糕花了58元，没有定制，店家做得还比较精致，味道也不错，鲜奶油点缀配着新鲜的水果，这个价位还算实惠，还买了孩子每天念叨的鸡爪，12个生鸡爪花了18元，3根黄瓜2.6元，茄子5元，皮蛋4.5元，苋菜2元，豆腐2元，樱桃23元，一共115元，超支了15元，简单的一个生日在家做100元都不够，饭店至少200元。朋友：接地气。

看看4菜1汤都有啥

1、家常茄子

这道菜比较传统，茄子去皮把它切成滚刀块，裹上淀粉，放油锅里炸至金黄，炸的时候一定要高油温，这样下锅时能快速锁住表皮，才不会吸油，吃着一点也不油腻，里面放了青椒和西红柿两种配菜，能增加菜的色泽还能增香，出锅茄子软烂入味，很有食欲。

2、麻酱黄瓜

夏天凉菜比较受欢迎，中午户外温度高，回家就想吃点凉菜。先把黄瓜去皮，再切成条，用食盐杀下水，调一个麻汁酱，用温水把麻酱泄开，放上蒜末、生抽、香醋、香油，最后煎个鸡蛋放在上面就完成了。

3、卤鸡爪

这道菜胶原蛋白丰富，经常吃会长肉，偶尔吃一次还是很解馋。鸡爪洗净去掉指甲，再用开水焯一下捞出控水，炒点糖色，锅里加点食用油，放入鸡爪煎1分钟，放入花椒、八角、香叶、桂皮、草果炒出香味，放入葱姜蒜，倒入生抽、老抽炒上色，最后加入糖色水没过鸡爪，中火焖煮35分钟，软烂就可以。

4、皮蛋

皮蛋是中国人最喜欢的一道菜，外国人竟然说最难吃的食物，一定是没吃对，我用最简单的方法一调味道超赞，在家吃虽然卖相差点，但味道豪爽。把皮蛋上锅蒸5分钟，去皮切成6瓣，切点姜末撒在上面，再浇上生抽、香油，撒点香菜点缀，皮蛋不用放太多的调料，这种吃法怎么也吃不够。

5、豆腐苋菜汤

最后一道汤颜色红润，味道鲜美，选用嫩豆腐和新鲜的苋菜，放在锅里煲汤喝，营养又健康，苋菜含有丰富的维生素、钙、铁、锌多种微量元素，豆腐蛋白质含量高，和苋菜搭配好吃营养高。

最后来一盘水果，5月正是吃樱桃的季节，水分充足，能补充维生素，还能增强孩子的记忆里。樱桃放点食用盐用清水浸泡10分钟，再多洗几遍，因为樱桃表面残留虫卵和农药，一定要洗干净再吃呦。

一家三口的4菜1汤1果，顺利给女儿过生日，孩子放学回家看到心爱的蛋糕非常开心，简单的生日餐吃出了全家人的幸福，没有大鱼大肉，但吃着很舒服。