隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
春季多吃绿叶菜能增强勉励力，各种花粉到处飞扬，皮肤过敏的人群多吃蔬菜，保护皮肤。而小白菜营养价值高，含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。今天我推荐这道菜，做法简单营养不一般，孩子吃了能增强抵抗力，长的快。
【小白菜土豆泥】
食材：小白菜300克，土豆2个，葱1根，盐适量，鸡精适量，十三香少许，植物油适量，香油少许，黑芝麻适量
做法：
1.准备材料，小白菜清洗干净，浸泡10分钟，土豆去皮洗净，香葱洗净。
2.香葱叶和葱白分开，叶子切碎出锅时用，葱白切葱花。
3.土豆切大块，放蒸屉上蒸10分钟，用筷子插进去就熟了。
4.盛盆内，用勺子压成土豆泥备用。
5.小白菜切碎，开水里焯十几秒，捞出沥去水份。
6.起锅，热锅凉油，倒入葱花炒出香味，倒入小白菜翻炒变色，炒出水分，倒入十三香、盐调味。
7.倒入土豆泥。
8.和小白菜炒匀，放入鸡精搅匀。
9.放入香葱叶即可出锅。
10.找一个大小合适的碗，我是把炒好的小白菜土豆泥盛入碗内，压实，然后扣在盘子里，把碗提起，就成形了，然后撒一点黑芝麻，放2粒枸杞点缀，淋少许香油，吃起来口感好。
小提示：
1.小白菜炒之前一定要开水烫一会，去除生菜味
2.土豆蒸熟，筷子插不进去，再蒸一会，直到蒸熟为止
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
THE END
喜欢就支持一下吧
