隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
这个菜，我们这里叫鸡毛菜，你们叫啥菜？它的营养丰富，大人孩子多吃能补充维生素，女人吃了还能减肥，做法太简单了，做这道菜最关键的材料就是蚝油，其实蚝油做的菜很奇妙，能提味还能代替勾芡，我做菜用的蚝油比较多，调馅子都喜欢放一勺。
【香菇油菜】
食材：油菜200克，香菇6朵，蒜瓣1个，葱1小段，蚝油2勺，盐适量，菜油1勺
做法：
油菜掰开清洗干净，沥去水份备用，蒜切末，葱切葱花
干香菇泡发变软，去掉根，并在顶部切成十字状，开水烫几分钟捞出
锅内倒入1勺菜籽油，烧热放入葱花蒜末，炒几下，下入油菜炒绿
倒入香菇，翻炒匀
倒入蚝油，翻炒上色
放入适量盐，口味淡的可以不加盐，然后汤汁
装盘即可食用，非常简单的一道减肥菜，喜欢可以试一试
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