奶香饼好吃有诀窍 不用一滴水 无油烟 口感松软 比面包还好吃

今天分享大家奶香饼的做法，零难度。这几天我家闺女容易上火，做饭都以清淡为主，什么油腻、油炸、零食、刺激性食物全都取消了，为了孩子的健康着想。我特意给我家闺女做了奶香饼，用牛奶和面，没有加一滴水，这样吃到浓浓的奶香味，烙的时候不放一滴油，做到零添加，无油烟，健康饮食，这款奶香饼吃起来口感非常松软，比面包还好吃。喜欢的朋友不妨也试一试，你家的孩子一定喜欢~

下面是详细做法，请往下看。

食材：面粉300克，白糖10克，酵母粉3克，牛奶180克

制作步骤

1、我用的是中筋面粉，准备了纯牛奶，把面粉放盆里，加入白糖、酵母粉，牛奶一点一点加进去，和成面团饧发半个小时。也可加入鸡蛋。

2、把发酵好的面团取出放面板上，多揉面几次面，排出面里面的气，揉成长条，切成大小均匀的剂子。

3、将面剂子揉成光滑的圆球。

4、盖上保鲜膜，让小剂子松弛，二次饧发10分钟。

5、饧好后，用手掌压成圆饼胚子，这样就可以上锅烙了。

6、电饼铛上下火预热，放入饼胚，盖上盖子，烙2分钟。

7、饼胚鼓起，烙至两面微黄。

8、把饼翻面再烙至1分钟，烙的时候多翻面，以免糊，全部烙熟即可出锅。

9、奶香饼烙好趁热吃，香甜可口，咬一口满嘴香。

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