隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
日常休息的时候，我会在家里做一些孩子喜欢吃的面食，这样，全家人的早餐就不用担心了，早晨早起一会，就能吃到香喷喷的早餐，然后上班暖暖的，很带劲。
下面和大家分享烫面馅饼的做法，鸡蛋萝卜丝包在面皮里面，每嚼一口，回味无穷。下面是详细制作步骤，喜欢的朋友不妨在家也试试。
【早餐馅饼】
食材：普通面粉300克，60~70度开水170毫升，鸡蛋2个，粉丝一小把，青萝卜一根，虾皮少许，葱适量，粉丝一小把，蚝油适量，鸡精少许，油适量，盐适量
制作步骤：
1、准备好所有食材。青萝卜洗净，擦成细丝，撒半勺盐，搅拌匀，腌3分钟。粉丝用开水泡5分钟，可以提前泡好，鸡蛋打入碗里，搅拌匀。
2、面粉放碗里，60度左右的开水一点一点倒面粉里，搅拌成面絮，也可以一半烫面，一半温水和面，用开水烫面会把面粉里的面筋烫死，没有劲性，在搅好的面絮里加入少许食用油。
3、和成光滑的面团，表面刷上食用油，防止粘手。
4、接下来做馅子，锅里加入少许植物油，烧热，倒入鸡蛋液，用筷子不停搅拌，成鸡蛋碎粒。
5、把萝卜丝攥干水分，不要挤的太干，适中即可。
6、放菜板上，稍微切小点，装入盆里。
7、将泡软的粉丝切成小段。
8、把所有准备的材料放盆里，加入十三香、花椒面、虾皮，葱花鸡精。
9、再将盆里加入蚝油，根据自己的口味加盐，因为萝卜馅里有盐，加入适量香油提鲜。
10把所有食材搅拌均匀。
11,、面团取出，放面板上，搓成长条，再切成大小均匀的小剂子。
12、小剂子揉成椭圆形，擀成包子皮形状，中间厚边上薄。
13、包入足量的馅子。
14、用捏包子的方法封口。
15、饼胚子封口朝下，用手指反正面压遍。
16、电饼铛里加入少许油，刷开，小火加热，放入饼胚，饼的上面也刷上油，锁住水分。
17、饼的底面微黄，即可翻面。
18、烙至表面金黄色，外酥里软，全程大约烙3~4分钟即可。
19、烙好的萝卜鸡蛋馅饼就可以开吃了。
喜欢我的美食就点个赞吧！欢迎留言、评论、收藏。关注小柒美食坊，总有一款适合你的味道
