西葫芦里加2个鸡蛋 简单一做 柔软好吃 10分钟完成全家人早餐

早餐饼要好吃，营养干净也要健康美味，自己在家做才是王道，西葫芦鸡蛋饼只需要掌握2个关键点，柔软好吃，10分钟就能端上桌。

西葫芦皮薄肉厚多汁，可以清炒，也可以做馅，凉调，做法多种多样。西葫芦还能减肥，快速帮助肠道蠕动，加快身体新陈代谢，它还有清热解毒功效。夏天多吃大肚腩变小蛮腰。今天分享大家西葫芦鸡蛋饼好吃的做法，里面加了馒头渣，吃起来松软，外皮酥脆，早餐在家吃营养健康。下面是详细制作步骤，喜欢吃的亲们不妨也试试哦！

详细制作方法

食材：西葫芦3个，鸡蛋2个，面粉80克，胡萝卜一根，馒头1个，葱花适量，五香粉适量，盐适量，油少许。

第一步：准备好食材。首先把西葫芦洗净，去掉头和尾，用刀切成两半，如果西葫芦里面籽比较多，建议把籽挖出来。

第二步：把西葫芦用擦丝器擦成丝，然后撒上一勺盐，用手抓匀腌5分钟，煞出西葫芦的水分，再把煞出的水全部倒掉。

第三步：胡萝卜刮去皮洗净擦成丝放入碗里，冷馒头揉成渣放碗里，打2个鸡蛋，放入葱花、五香粉，西葫芦里面放了盐，盐味就够了，不用再放了。

第四步：加入少许面粉，用筷子搅拌成粘稠的糊状，面粉不要加的太多，否则影响口感。

第五步：电饼铛预热，锅底刷上油，把面糊倒进锅里。

第六步：用铲子摊匀，上面淋点油，锁住饼的水分，上下火烙2分钟。

第七步：饼烙至微黄，用铲子铲起翻个面，继续烙至两面金黄，用手在边缘出压一下，能回弹，饼就熟了，放面板上稍微凉一会，再用刀切成菱形块更好食用。

以上是分享朋友们西葫芦饼家常做法，简单又好吃。喜欢吃的亲们和我一起做吧，如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。