隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
夏天炎热的天气，没有什么胃口。最近我做了一款适合夏天吃的零食，做好凉着吃也不硬，柔软香甜，纯正家常味，咬开白糖馅缓缓流出，特别的诱人。
白糖具有清热燥湿，降温的作用，添加再食物里，增加食欲。下面就和大家分享糖饼做法，在家就能做，简单容易操作，吃起来非常松软，比面包还好吃，喜欢吃的亲一定要试试看哦！
详细制作方法
食材：面粉300克，酵母3克，盐2克，温水250毫升，白糖5勺，面粉1勺半，黑芝麻2勺。
第一步：准备所有材料。首先将面粉、盐、酵母放在碗里，或者把酵母放在温水里化开，面粉和盐混合。
第二步：将温水倒在酵母上，把干酵母化开，用筷子搅拌成粘稠光滑的面团，搅拌4~5分钟，使面团上劲有弹性，这个面团非常的软，不同的面吸水不同，根据实际情况调整水的量。搅拌好的面团盖上保鲜膜或锅盖发酵30分钟。
第三步：接下来做糖馅，小碗里放入白糖，再放适量白糖，面粉和白糖的比例为3:1，这样做的糖馅不会滴糖汁，再放入黑芝麻搅拌均匀备用。
第四步：面团发酵1.5倍大，上面撒上少许干面粉，取面团不会粘手。
第五步：面板撒上面粉，把面团放在面粉上，不用揉面，整理成长条，切6~8个面剂子。
第六步：手上蘸点干面粉，把面剂子整理成小面团，从外往里团成圆球。
第七步：将面剂子压扁，放在手里，放上适量白糖馅。
第八步：包包子的方法将口合拢，一定要捏紧，不然会漏糖馅的。
第九步：依次将所有的面剂子包好，封口朝下，先不要压扁，不然拿的时候会破皮。
第十步：电饼铛预热，抹上适量油，涂抹均匀。
第十一步：把剂子放入锅里，我做的剂子大，一锅刚好放3个饼坯，然后用手轻轻压成圆饼，压的不要太薄，否则会漏糖。
第十二步：烙2分钟，底面微黄，用铲子翻个面，烙发面饼不要盖盖子，否则不暄软。
第十三步：饼烙至两面金黄，边上压着能回弹，糖饼就熟了。出锅，把剩余的全部烙完就可以开吃了。
两面都呈金黄色，香喷喷的白糖饼就做好了，趁热食用最味美。糖饼这样做非常柔软，咬一口甜甜的糖稀回味无穷，喜欢吃甜的不放试试哦！
小贴士：
1、做这款糖饼面一定要和的较软，做出来的饼才松软。但是，不要太稀，不然无法操作。下面剂子的时候，手上放上面粉，防止粘连。
2、面不要发酵的太厉害，面发过会使饼鼓成大面包，失去了饼的嚼劲。
