隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
夏天要多吃绿菜，大量出汗，补充维生素还能补充水分，而空心菜是我们日常餐桌上营养很高的绿色蔬菜，它的绿叶和长长的空心嫩茎凉拌或炒，都很美味。空心菜有哪些好处呢？具有清热解毒、通便、预防癌症、增强体质、降低血糖等功效。通常用来清炒，凉拌菜，特别清爽好吃。
今天给大家分享空心菜一款好吃的做法，多吃营养还不长肉，最简单的美味比大鱼大肉还好吃。买好的饺子皮擀薄，然后包上空心菜馅，蒸煮晶莹透亮，蘸上秘制的蘸料，咬一口回味无穷。下面是详细制作步骤，喜欢吃的亲们试试看哦！
食材：饺子皮20张，空心菜2把，鸡蛋4个，粉丝一捆，胡萝卜1根，盐适量，胡椒粉少许，蚝油2勺，鸡精少许，香油少许，食用油适量。
详细制作方法
第一步：买回来的空心菜洗净控干水分。
第二步：粉丝提前泡软，胡萝卜刮去外皮洗净，鸡蛋打入碗里，搅拌成蛋液。
第三步：把胡萝卜切成薄片，再切成细条，切不好的也可以用擦成细条。
第四步：加入半锅清水，加一勺盐，水烧开放入洗净的空心菜，开水烫30秒，快速捞出过凉水，再把萝卜条烫一分钟，捞出切成碎末，攥干水分。
第五步：烫好的空心菜切碎，攥出水分。如果不想用开水烫，可以切碎撒一勺盐煞出水分。
第六步：炒锅里倒适量油，油烧热倒入鸡蛋液，边炒边搅拌，炒成颗粒状即可。
第七步：把攥好的空心菜放盆里，再放入鸡蛋粒、胡萝卜粒，粉丝段，加入蚝油、鸡精、胡椒粉，适量熟油，少许盐。
第八步：用筷子搅拌均匀，再加入少许香油，味道会更好。
第九步：买回来的饺子皮每张分开，撒上干面粉防止粘，取3~4个叠放一起，两面擀薄。
第十步：擀的不要太薄，否则包的时候容易破皮，擀成这种程度即可。
第十一步：然后放上适量的馅，用包包子的方法捏合，封口稍微用点力。
第十二步：把所有饺子皮包好放在蒸屉里，铺上笼布，我用的是硅胶垫，不会粘皮呦。
第十三步：水开放上蒸屉，盖上锅盖蒸8分钟即可，皮薄素菜馅很容易熟，真正的薄皮大馅包子就做好了，非常好吃。
以上是分享朋友们薄皮包子做法，不用和面，8分钟就能上桌。喜欢吃的亲们和我一起做吧。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。
