香肠粒咸菜蚕豆饭

原料：蚕豆100g，自制香肠1根，雪菜30g。大米半斤左右（一家三口的量，视每个家庭胃口而定）

辅料：生抽少许。

做法：

1， 主要原料集合。

2， 新鲜的蚕豆剥去皮，留豆瓣。

3，香肠切片，之后再切丁备用。

4， 锅中加入少许食用油，爆香香肠粒。

5， 之后加入豆瓣，继续翻炒。

6， 最后加入雪菜继续翻炒。

7，加少许的生抽调味。

8， 将大米洗净，用正常的煮饭模式煮饭。（和平时煮饭放一样，无需调整水量）

9，待米饭煮至水分收干（还未跳到保温的状态下）将炒好的香肠粒蚕豆平铺在米饭上。继续焖煮至保温，过15分钟左右就可以了。