泡菜五花炒乌冬面

材料：

乌冬面200g，泡菜50g，五花肉50g，葱段，花生油。

做法：

1.乌冬面拆袋备用。

2.将泡菜适当的切一下，别太大也别太小了。

3.五花肉解冻后切片。

4.葱段切丝。

5.起汤锅开一锅水，水开后放乌冬面煮2分钟。

6.将乌冬面捞出控水。

7.另起平底锅，锅底放少量的花生油，油热后放葱丝爆香。（油不用太多，一会五花肉会出油）

8.放入五花肉片，中火煸炒至肉变色透明。

9.放泡菜，翻炒1-2分钟至肉片入味。

10.放控水后的乌冬面拌匀。

11.倒入两勺泡菜汤，小火拌匀即可。

12.装盘，开吃！

小贴示：

1.泡菜本身已经很够味了，所以全程不用放盐。

2.乌冬面很容易熟的，热水烫个1-2分钟就可以了。