最近朋友圈晒各种美食的朋友特别多，也成就了很多的“大厨”和“面点师”。很多朋友之前分不清面粉的属性，现在变成了面食的高手。蒸馒头，蒸包子，蒸花卷，包饺子，炸油条，做蛋糕，样样做得不差。很多朋友之所以自己在家做，是因为外面的面食店都没有开门营业，只能宅在家里做。其实，宅在家做美食，也是一种享受。懒人最爱的这面食，用筷子一搅，香甜松软，比蛋糕还好吃！今天和大家分享一种简单好吃的懒人面食的做法。

香蕉发面饼，吃起来有着浓浓的香蕉味，还有一股奶香味，特别的香甜。香蕉含有大量碳水化合物，经常吃香蕉能为身体提供充足的能量，而香蕉的淀粉含量高，饱腹很感强，因此适量吃香蕉还能减少对其他食物的摄入，起到减肥瘦身作用。香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。此外，香蕉中富含膳食纤维，膳食纤维在胃中可吸水增强饱腹感，进入肠道后吸水增加粪便体积，可促进排便。因此长期便秘的人吃香蕉有润肠通便的作用。香蕉里加2个鸡蛋特别搭配，一起食用，营养价值更高！香蕉发面饼做法很简单，成功率特别高，如果喜欢吃可以试一下它的做法。下面一起来看一下，我是怎么做的吧！

【香蕉饼】

主要材料：面粉240克，香蕉2根，鸡蛋2颗，牛奶150毫升，酵母3克，白糖30克。

【详细做法】：

第一步：首先准备2~3根香蕉去皮，再把它切成小段，切好之后装入碗中备用。

第二步：再准备2颗鸡蛋打入碗中，然后加几滴白醋去腥，再用筷子把鸡蛋搅散，搅拌均匀，然后把鸡蛋液倒在香蕉里。

第三步：碗里再加入150毫升纯牛奶，然后全部倒入破壁机里，选择奶昔键，开始工作。

第四步：打好之后倒入大一点的碗中，加3克酵母，30克白糖充分搅拌均匀，搅拌至酵母粉溶解。

第五步：再加入80克玉米面,240克面粉，继续搅拌均匀。

第六步：搅拌至没有干面粉，像这种黏稠的面糊就可以啦，然后盖上保鲜膜放冰箱里冷藏一个晚上，早上起来直接用。

第七步：再准备适量的葡萄干和适量红枣，放在小碗中，加入半勺面粉，加入清水冲洗干净，加入面粉能彻底的洗净葡萄，然后沥干水分切成小粒备用。

第八步：早上起来先把我们的面糊回温，这样面糊就发酵好了，加入切好的葡萄干加进来。

第九步：充分搅拌均匀，然后盖上保鲜膜饧10分钟。

第十步：平底锅不要预热，锅里刷上食用油。

第十一步：再把饧好的面糊倒进来，然后用勺子把表面抹均匀，抹平整。

第十二步：然后在饼的表面撒上熟芝麻，好看又好吃，盖上锅盖小火焖3分钟。

第十三步：焖至表面定型，然后取一个平盘扣在上面，用手托着盘底把锅扣过来轻轻滑到锅里，饼翻面后盖上盖子继续焖2分钟，反复上下烙至表面金黄，用铲子按压边沿，快速反弹，说明饼就熟了。

第十四步：我们的香蕉发面饼就做好了，浓浓的香蕉味看着就好吃，然后取出放在案板上。

切开来看看这个饼非常的暄软，里面呈蜂窝状，柔软又香甜。

我们再把它切成八份三角形饼，这样全家人吃着也方便，一次拿一块。

香蕉发面饼就做好了，非常简单，而且我是第一次做非常成功，刚出锅趁热吃非常的美味，如果放凉再吃时放在锅里热一下，软软的和刚出锅一个味。你学会了吗？

好了今天就分享到这里，想吃的朋友们收藏起来，做给家人也尝一尝吧！喜欢小柒美食就关注我吧，每天会给大家带来不一样的美味！