老式咸奶油蛋糕卷做法步骤图 香甜柔软超好吃

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图片[1]-老式咸奶油蛋糕卷做法步骤图 香甜柔软超好吃-起舞食谱网

 

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老式咸奶油蛋糕

食材:

鸡蛋4个、玉米油40、,牛奶40克、低筋面粉50克、海盐1克、细砂糖40克、柠檬汁几滴

做法:

  1. 玉米油加牛奶加搅匀加筛入低粉拌匀加蛋黄拌匀备用。

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2、蛋清加柠檬汁,分3次加入细砂糖,厨师机调至4档打发到出现弯钩。

3、蛋黄糊分2次十蛋白霜翻拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘,抹平表面,放入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟。

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4、制作咸奶油:黄油50克十细砂糖7克十海盐1克打发,一分次加常温淡奶油150克搅打,少量多次加入搅打均匀,色泽细腻光滑,装入裱花袋备用。

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5、杏仁片平铺到烤盘,放入烤箱150度烤10分钟左右。

6、烤好的蛋糕放凉,抹上咸奶油,卷起来,表面抹一层咸奶油,蘸满杏仁片,表面筛糖粉搞定!

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以上是米妈做【老式咸奶油蛋糕卷】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

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