红豆糊的做法：

备用食材：红豆55克，木糖醇15克，核桃仁28克，混合坚果适量，开水200克；

制作过程：第一步，红豆少许，事先加上没过红豆的清水，让其浸泡一个晚上的时间，将红豆吸足水泡好，这个时候将其淘洗一遍，其中有泡不发的豆子捡出不要；

第二步，泡发的红豆滤水后，放入一个容器中，隔水放入锅中将其蒸熟，在蒸红豆的过程中，核桃仁准备出适量，事先剥好核桃，同时准备个人喜欢的坚果；

第三步，待将红豆蒸熟后，取出来，直接放入在料理机或者是破壁机中，加上剥好的核桃，同时加上开水，不要超过最高水位线，亦可用冷水，加上盖子；

第四步，插好电源，启动程序打红豆糊，待一个程序结束后，将打好的红豆糊盛出来，放入碗中，根据个人口味加上木糖醇；

第五步，混合搅拌均匀后，表面撒上个人喜欢的坚果，如果是生的坚果，可以放烤箱中烤熟，就可以上桌享用了。

小编总结：红豆富含钾、膳食纤维等，对于润肠通便、补血等等都有很好的作用，所以说女人常吃红豆好处多多，但要怎样吃也是有讲究的，我经常用红豆搭配坚果、核桃仁打成糊，易于被人体消化和吸收，而且口感相当顺滑，大人和小孩都很适合吃，红豆糊是一种很养生的吃法，每天坚持喝一杯，是非常有好处的，当然了大家也完全可以根据个人的喜好选择不同的搭配，换着花样做，早餐别总是出去买，在家做一碗营养全、口感佳的红豆糊，比买的早餐强太多。

烹饪小技巧：

1、红豆比较难熟，而且比较硬，如果直接放料理机中打，很容易会让刀片有磨损，所以建议事先泡水，泡水一碗的红豆打糊、煮粥等都会更加方便，红豆煮熟或者是蒸熟都可以，如果是煮红豆，可将煮红豆的水直接放入料理机中打，营养会更充分被保留；

2、核桃仁、坚果等可以根据个人的喜好来搭配，多样搭配会让红豆糊的营养和口感都得到提升，打红豆糊的时候水量可以根据实际的情况添加，而加上开水可以加快时间将红豆糊打好，凉水所需的时间会比较长一些，自行选择；

3、坚果可直接放红豆中打成糊，亦可撒在红豆糊的表面当作点缀，糖亦可根据个人喜欢的甜度来定，如果当点缀用，记得要将坚果先烤熟。

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